Решение задачи
Курсовая план Товароведная характеристика, экспертиза качества и экономические условия реализации молочной продукции (на примере магнит
Условие:
Курсовая план Товароведная характеристика, экспертиза качества и экономические условия реализации молочной продукции (на примере магнит
Решение:
Тема: Товароведная характеристика, экспертиза качества и экономические условия реализации молочной продукции (на примере магазина "Магнит")
Введение:
Молочная продукция является одним из основных и наиболее потребляемых продуктов в питании человека. Ее качество и безопасность играют важную роль в обеспечении здоровья населения. В данной курсовой работе будет проведена товароведная характеристика молочной продукции, а также рассмотрены вопросы экспертизы качества и экономических условий реализации данной продукции на примере магазина "Магнит".
1. Товароведная характеристика молочной продукции:
1.1. Виды молочной продукции и их состав.
1.2. Факторы, влияющие на качество молочной продукции.
1.3. Основные показатели качества молочной продукции (жирность, белок, лактоза и др.).
1.4. Методы контроля качества молочной продукции.
2. Экспертиза качества молочной продукции:
2.1. Основные этапы экспертизы качества молочной продукции.
2.2. Методы исследования молочной продукции на предмет соответствия требованиям стандартов.
2.3. Оценка безопасности молочной продукции.
3. Экономические условия реализации молочной продукции в магазине "Магнит":
3.1. Особенности рынка молочной...
