Актуальность темы применение микроорганизмов в различных отраслях народного хозяйства

Тема "Применение микроорганизмов в различных отраслях народного хозяйства" является очень актуальной и интересной, так как микроорганизмы играют важную роль в различных сферах нашей жизни. В данной курсовой работе мы рассмотрим основные области применения микроорганизмов в сельском хозяйстве, пищевой промышленности и экологии. В сельском хозяйстве микроорганизмы используются для повышения плодородия почвы и увеличения урожайности. Например, ризобиумы, симбиотические бактерии, способствуют фиксации азота из воздуха и его превращению в доступную форму для растений. Это позволяет снизить использование химических удобрений и повысить устойчивость культур к стрессовым условиям. В пищевой промышленности микроорганизмы играют важную роль в процессе брожения и созревания продуктов. Например, молочнокислые бактерии используются для производства йогурта и кисломолочных продуктов, а дрожжи - для выпечки хлеба и производства пива. Микроорганизмы также используются в процессе биотехнологического производства различных добавок и пищевых ингредиентов. В экологии микроорганизмы играют важную роль в очистке...