Контрактная концепция фирмы определяет: ее целостность в обеспечении и выполнении совокупности внутренних и внешних обязательств дого...

2 глава: Структура и персонал службы в гостинице "Элем" 2.1 Структура службы Структура службы в гостинице "Элем" включает несколько подразделений, которые работают совместно для обеспечения качественного обслуживания гостей. Основными службами, которые присутствуют в гостинице, являются: 1. Ресепшн: Это первое место, где гости обращаются при прибытии в гостиницу. Ресепшн предоставляет информацию о номерах, услугах и развлечениях, а также осуществляет регистрацию гостей и заселение в номера. 2. Консьерж-служба: Консьерж-служба предоставляет гостям информацию о достопримечательностях, транспорте, ресторанах и других услугах в городе. Они также помогают гостям с заказом билетов, арендой автомобилей и организацией экскурсий. 3. Управление номерным фондом: Это служба, отвечающая за управление номерным фондом гостиницы. Они занимаются бронированием номеров, поддержанием чистоты и порядка в номерах, а также обеспечивают комфортные условия проживания для гостей. 4. Ресторан и бар: В гостинице "Элем" также имеются ресторан и бар, где гости могут насладиться разнообразными блюдами и напитками. Служба ресторана и бара отвечает за обслуживание гостей, приготовление и подачу блюд, а также поддержание чистоты и порядка в залах. 2.2 Персонал службы Персонал службы в гостинице "Элем" играет важную роль в обеспечении высокого уровня обслуживания гостей. Каждая служба имеет свой состав персонала, который выполняет определенные задачи. Вот некоторые из них: 1. Ресепшн: В состав персонала ресепшна входят администраторы, операторы, портье и другие сотрудники. Их задачи включают регистрацию гостей, предоставление информации, управление бронированием и обработку платежей. 2. Консьерж-служба: Консьержи являются главными помощниками гостей в гостинице. Они должны быть хорошо информированы о местных достопримечательностях, ресторанах и услугах, чтобы предоставлять гостям полезные советы и помощь. 3. Управление номерным фондом: Персонал этой службы включает горничных, которые отвечают за уборку номеров, смену постельного белья и обеспечение чистоты. Они также могут предоставлять дополнительные услуги, такие как доставка еды и напитков в номер. 4. Ресторан и бар: В ресторане и баре работают официанты, повара, бармены и другой персонал. Их задачи включают приготовление и подачу блюд, обслуживание гостей, поддержание чистоты и порядка в залах. 2.3 Требования к персоналу В гостинице "Элем" предъявляются определенные требования к персоналу, чтобы обеспечить высокий уровень обслуживания гостей. Некоторые из них включают: 1. Профессионализм: Персонал должен обладать необходимыми навыками и знаниями, чтобы эффективно выполнять свои обязанности. Это включает знание языков, умение работать с компьютером, коммуникативные навыки и т.д. 2. Гостеприимство: Персонал должен быть дружелюбным, вежливым и готовым помочь гостям. Они должны создавать приятную атмосферу и стремиться удовлетворить потребности каждого гостя. 3. Внешний вид: Сотрудники гостиницы должны следить за своим внешним видом и поддерживать аккуратный и профессиональный образ. Это включает чистую и аккуратную одежду, аккуратную прическу и ухоженный внешний вид. Важно отметить, что требования к персоналу могут различаться в зависимости от должности и службы, в которой они работают. Гостиница "Элем" стремится поддерживать высокие стандарты обслуживания и поэтому тщательно отбирает и обучает свой персонал.

Глава 3: Организация работы СПА комплекса и услуги, предоставляемые гостям в гостинице "Элем" Верхняя Пышма Введение: В данной главе будет рассмотрена организация работы СПА комплекса и услуги, предоставляемые гостям в гостинице "Элем" в городе Верхняя Пышма. СПА комплекс является одним из ключевых элементов гостиничного сервиса, предлагая гостям возможность расслабиться, восстановить силы и насладиться различными процедурами для улучшения здоровья и качества жизни. 3.1 Организация работы СПА комплекса: СПА комплекс в гостинице "Элем" предлагает широкий спектр услуг, включающий в себя массаж, косметические процедуры, бассейн, сауну, фитнес-зал и другие услуги. Организация работы СПА комплекса требует внимания к деталям и высокого уровня профессионализма сотрудников. Для обеспечения качественного обслуживания гостей, гостиница "Элем" имеет специально обученный персонал, включающий массажистов, косметологов, инструкторов по фитнесу и других специалистов. Каждый сотрудник проходит обязательное обучение и сертификацию, чтобы гарантировать высокий уровень квалификации и безопасность процедур. Организация работы СПА комплекса также включает в себя эффективное распределение времени и ресурсов. Гостиница "Элем" использует специальные программы управления ресурсами и бронирования, чтобы гарантировать, что каждый гость получит доступ к нужным услугам в удобное для него время. Кроме того, гостиница предоставляет возможность предварительного бронирования услуг, чтобы гости могли планировать свое время заранее. 3.2 Услуги, предоставляемые гостям: СПА комплекс в гостинице "Элем" предлагает широкий спектр услуг, чтобы удовлетворить различные потребности гостей. Вот некоторые из них: 1. Массаж: Гости могут выбрать различные виды массажа, включая классический, тайский, шведский и другие. Массаж помогает расслабиться, снять напряжение и улучшить кровообращение. 2. Косметические процедуры: Гости могут насладиться различными косметическими процедурами, такими как лифтинг, пилинг, уход за кожей и другие. Эти процедуры помогают улучшить состояние кожи и придать ей здоровый и молодой вид. 3. Бассейн и сауна: Гости могут воспользоваться бассейном и сауной для релаксации и улучшения общего состояния организма. Бассейн предлагает возможность плавания и водных процедур, а сауна помогает расслабиться и очистить организм от токсинов. 4. Фитнес-зал: Гости могут посетить фитнес-зал, чтобы поддерживать свою физическую форму и заниматься спортом. Фитнес-зал оборудован современными тренажерами и предлагает возможность занятий с профессиональными инструкторами. Заключение: Организация работы СПА комплекса и предоставление услуг гостям в гостинице "Элем" в городе Верхняя Пышма является важным аспектом гостиничного сервиса. Комплексный подход к организации работы, высокий уровень профессионализма сотрудников и широкий спектр услуг позволяют гостинице "Элем" предоставлять высококачественный СПА сервис для своих гостей.

Цели и мечты - это два важных аспекта нашей жизни, которые помогают нам двигаться вперед и достигать успеха. Хотя эти термины часто используются взаимозаменяемо, они имеют различные значения и подходы. Цель - это конкретное и измеримое достижение, которое мы стремимся осуществить. Цели обычно являются реалистичными и основаны на наших способностях и ресурсах. Например, целью может быть получение высшего образования, построение успешной карьеры или путешествие в определенную страну. Цели помогают нам организовать свою жизнь, устанавливать приоритеты и измерять наши достижения. Мечта, с другой стороны, является более абстрактной и эмоциональной. Мечты могут быть неограниченными и не всегда основаны на реальности или достижимости. Мечты могут включать в себя желание стать знаменитым актером, победить на Олимпийских играх или создать свою собственную компанию. Мечты вдохновляют нас и позволяют нам видеть возможности за пределами нашей текущей ситуации. Для лучшего понимания различий между целями и мечтами, рассмотрим следующие примеры: 1. Цель: Получить высшее образование в области медицины. Это конкретная цель, которая требует определенных шагов, таких как поступление в университет, прохождение обучения и получение диплома. Эта цель основана на реалистических возможностях и требует усилий и настойчивости. 2. Мечта: Стать знаменитым певцом. Это мечта, которая может быть сложной для достижения и не всегда зависит только от наших усилий. Хотя это может быть вдохновляющей идеей, она может быть более труднодостижимой и требовать большого везения и поддержки. 3. Цель: Путешествовать по всему миру. Это конкретная цель, которая может быть достигнута путем планирования и организации. Человек может устанавливать маленькие цели, такие как посещение определенного количества стран каждый год, и постепенно двигаться к основной цели. 4. Мечта: Открыть собственный ресторан. Это мечта, которая требует финансовых ресурсов, бизнес-навыков и трудолюбия. Хотя это может быть сложной задачей, она может быть достигнута с помощью планирования, обучения и упорства. Важно понимать, что цели и мечты могут взаимодействовать друг с другом. Мечты могут служить источником вдохновения и мотивации для установления целей, а цели могут быть шагами к достижению мечт. Однако, для успешного достижения целей, необходимо установить конкретные шаги и действия, а также быть готовым к преодолению препятствий. В заключение, цели и мечты играют важную роль в нашей жизни. Цели помогают нам организовать и измерить наши достижения, в то время как мечты вдохновляют нас и позволяют нам видеть возможности за пределами нашей текущей ситуации. Оба аспекта важны для нашего личностного и профессионального развития.

В последние годы гостиничная индустрия стала одной из наиболее динамично развивающихся отраслей в мире. С ростом числа путешественников и повышением их требований к комфорту и качеству обслуживания, гостиницы стремятся предложить уникальные услуги и удовлетворить потребности своих постоянных гостей. Одной из ключевых стратегий, которую гостиницы применяют для удержания и привлечения постоянных гостей, является организация технологии работы с ними. Эта технология включает в себя широкий спектр мероприятий, направленных на улучшение взаимодействия с гостями, повышение уровня сервиса и создание уникального опыта пребывания. В данной курсовой работе мы сосредоточимся на организации технологии работы с постоянными гостями в гостинице 5 звезд. Гостиницы данного класса предлагают высочайший уровень комфорта, роскоши и индивидуального обслуживания, и поэтому требуют особого подхода к работе с постоянными гостями. Мы рассмотрим основные принципы и методы работы с постоянными гостями, а также исследуем эффективность различных подходов, основываясь на актуальных исследованиях и практическом опыте ведущих гостиничных компаний. Также мы проанализируем факторы, влияющие на удовлетворенность постоянных гостей и их лояльность к гостинице, и предложим рекомендации по оптимизации работы с ними. Целью данной работы является выявление наиболее эффективных стратегий и методов работы с постоянными гостями в гостинице 5 звезд, которые позволят повысить уровень сервиса, удовлетворенность гостей и их лояльность к гостинице. Это исследование имеет важное практическое значение для гостиничной индустрии, помогая ей адаптироваться к изменяющимся потребностям и предоставлять высококачественное обслуживание своим постоянным гостям.