Решение задачи
Написать 2 главу к курсовой работе на тему « Организация работы СПА комплекса и услуги, предоставляемые гостям в гостинице «Элем» ( Верхняя ...
Условие:
Написать 2 главу к курсовой работе на тему « Организация работы СПА комплекса и услуги, предоставляемые гостям в гостинице «Элем» ( Верхняя Пышма Свердловская область» 2 глава: Структура службы (указать какой), состав, основные функции. Персонал службы: задачи, квалификационные требования. Требования, предъявляемые к внешнему виду сотрудников Основ
Решение:
2 глава: Структура и персонал службы в гостинице "Элем"
2.1 Структура службы
Структура службы в гостинице "Элем" включает несколько подразделений, которые работают совместно для обеспечения качественного обслуживания гостей. Основными службами, которые присутствуют в гостинице, являются:
1. Ресепшн: Это первое место, где гости обращаются при прибытии в гостиницу. Ресепшн предоставляет информацию о номерах, услугах и развлечениях, а также осуществляет регистрацию гостей и заселение в номера.
2. Консьерж-служба: Консьерж-служба предоставляет гостям информацию о достопримечательностях, транспорте, ресторанах и других услугах в городе. Они также помогают гостям с заказом билетов, арендой автомобилей и организацией экскурсий.
3. Управление номерным фондом: Это служба, отвечающая за управление номерным фондом гостиницы. Они занимаются бронированием номеров, поддержанием чистоты и порядка в номерах, а также обеспечивают комфортные условия проживания для гостей.
4. Ресторан и бар: В гостинице "Элем" также имеются ресторан и бар, где гости могут насладиться разнообразными блюдами и напитками. Служба ресторана и бара отвечает за обслуживание гостей, приготовление и подачу блюд, а также поддержание чистоты и порядка в залах.
2.2 Персонал службы
Персонал службы в гостинице "Элем" играет важную роль в обеспечении высокого уровня обслуживания гостей. Каждая служба имеет свой состав персонала, который выполняет определенные задачи. Вот некоторые из них:
1. Ресепшн: В состав персонала ресепшна входят администраторы, операторы, портье и другие сотрудники. Их задачи включают регистрацию гостей, предоставление информации, управление бронированием и обработку платежей.
2. Консьерж-служба: Консьержи являются главными помощниками гостей в гостинице. Они должны быть хорошо информированы о местных достопримечательностях, ресторанах и услугах, чтобы предоставлять гостям полезные советы и помощь.
3. Управление номерным фондом: Персонал этой службы включает горничных, которые отвечают за уборку номеров, смену постельного белья и обеспечение чистоты. Они также могут предоставлять дополнительные услуги, такие как доставка еды и напитков в номер.
4. Ресторан и бар: В ресторане и баре работают официанты, повара, бармены и другой персонал. Их задачи включают приготовление и подачу блюд, обслуживание гостей, поддержание чистоты и порядка в залах.
2.3 Требования к персоналу
В гостинице "Элем" предъявляются определенные требования к персоналу, чтобы обеспечить высокий уровень обслуживания гостей. Некоторые из них включают:
1. Профессионализм: Персонал должен обладать необходимыми навыками и знаниями, чтобы эффективно выполнять свои обязанности. Это включает знание языков, умение работать с компьютером, коммуникативные навыки и т.д.
2. Гостеприимство: Персонал должен быть дружелюбным, вежливым и готовым помочь гостям. Они должны создавать приятную атмосферу и стремиться удовлетворить потребности каждого гостя.
3. Внешний вид: Сотрудники гостиницы должны следить за своим внешним видом и поддерживать аккуратный и профессиональный образ. Это включает чистую и аккуратную одежду, аккуратную прическу и ухоженный внешний вид.
Важно отметить, что требования к персоналу могут различаться в зависимости от должности и службы, в которой они работают. Гостиница "Элем" стремится поддерживать высокие стандарты обслуживания и поэтому тщательно отбирает и обучает свой персонал.
Похожие работы
Попробуй и другие функции
Решения по другим предметам
А
Б
В
М
П
С
Т
Э