Служба приема и размещения – это первое подразделение, с которым знакомится гость, приезжая в гостиницу, именно от этой службы зависит его п...
Условие:
Служба приема и размещения – это первое подразделение, с которым знакомится гость, приезжая в гостиницу, именно от этой службы зависит его первое впечатление, которое он получит от гостиничного комплекса, поэтому служба всегда должна работать качественно и быстро. Тема дипломной работы является актуальной и важной, так как служба приема и размещения играет ключевую роль в обеспечении комфортного пребывания гостей в гостинице, а также в управлении гостиничным предприятием в целом. Целью работы является анализ и изучение организации деятельности службы приема и размещения, методов оценки эффективности службы с целью оптимизации работы и повышения уровня обслуживания гостей. Основные задачи курсовой работы: 1. Раскрыть понятие службы приема и размещения. 2. Выявить основы работы службы приема и размещения в гостинице. 3. Рассмотреть требования к сотрудникам. 4. Описать оснащение рабочего места сотрудников службы приема и размещения. 5. Описать технологические процессы в службе приема и размещения. 6. Изучить методы оценки эффективности работы службы приема и размещения. 7. Дать характеристику хостела ООО «Северяночка» и службы приема и размещения в нем. 8. Разработать рекомендации по оптимизации службы приема и размещения. Работа состоит из трех глав. В первой главе дается подробная характеристика службы приема и размещения и описывается работа службы. Во второй главе описывается рабочее место службы приема и размещения, стандартное оборудование, которое использует служба во время выполнения основных технологических процессов, а также приводятся примеры методов оценки эффективности работы службы приема и размещения. В третей главе будет даваться характеристика хостела «Северяночка», службы приема и размещения в нем, а также будет дана оценка эффективности работы службы, приведены личные рекомендации по оптимизации службы.