Определение потребности в товарах для реализации в течении рабочего дня. Выявление остатков нереализованных в течение предыдущего периода то...

15 мая 2025

Технология продовольственных продуктов и товаров

Условие:

Определение потребности в товарах для реализации в течении рабочего дня. Выявление остатков нереализованных в течение предыдущего периода товаров. Проверка сроков годности (или хранения) товаров на рабочем месте продавца или в зале самообслуживания. Изъятие товаров с просроченными сроками годности (или хранения), а также некачественных товаров, Офо

Решение:

Отчет по практике: Определение потребности в товарах для реализации в течение рабочего дня В рамках практики была проведена работа по определению потребности в товарах для реализации в течение рабочего дня. Для этого были применены следующие методы и процедуры: 1. Анализ продаж: Были изучены данные о продажах за предыдущие периоды, чтобы определить популярность и спрос на различные товары. Это позволило выявить наиболее востребованные товары и оценить их объемы продаж. 2. Прогнозирование спроса: С использованием статистических методов и моделей был проведен прогноз спроса на товары в течение рабочего дня. Это позволило определить ожидаемые объемы продаж и соответственно потребность в товарах. 3. Изучение остатков: Был проведен анализ остатков нереализованных товаров из предыдущего периода. Это позволило определить, какие товары остались на складе и могут быть использованы для удовлетворения потребности в текущем рабочем дне. 4. Проверка сроков годности: Была проведена проверка сроков годности (или хранения) товаров на рабочем месте продавца или в зале самообслуживания. Это включало проверку даты производства и срока годности товаров. Товары с просроченными сроками годности были изъяты и утилизированы. 5. Контроль качества: Была проведена проверка качества товаров, чтобы исключить наличие некачественных товаров. Это включало проверку целостности упаковки, внешнего вида товаров и их соответствия стандартам качества. На основе проведенных исследований и анализа была определена потребность в товарах для реализации в течение рабочего дня. Были сделаны соответствующие заказы на дополнительные товары, а также использованы остатки нереализованных товаров из предыдущего периода. Важно отметить, что данные и результаты исследований могут быть уточнены и дополнены в зависимости от конкретной ситуации и требований организации.