Решение задачи
Причинами недополученной прибыли в нашей пекарне являются: 1) Несвоевременное пополнение витрин готовой продукцией; 2) Нерациональное распре...
Условие:
Причинами недополученной прибыли в нашей пекарне являются:
1) Несвоевременное пополнение витрин готовой продукцией;
2) Нерациональное распределение рабочего времени пекаря и повара;
3) Нехватка кондитера в цехе.
4) Количество необслуженных посетителей.
какие мероприятия провести по устранению этой проблемы недополученной прибыли?
Решение:
Для устранения проблемы недополученной прибыли в вашей пекарне, рекомендуется провести следующие мероприятия:
1) Оптимизировать процесс пополнения витрин готовой продукцией. Это может включать в себя установление точного графика пекарни, чтобы готовая продукция всегда была доступна для покупателей. Также стоит обратить внимание на анализ популярности различных видов выпечки и на основе этого планировать производство.
2) Провести анализ и оптимизировать распределение рабочего времени пекаря и повара. Возможно, стоит пересмотреть график работы и задачи каждого сотрудника, чтобы убедиться, что они эффективно используют свое время и выполняют необходимые задачи.
3) Рассмотреть возможность...
