сфера общественного питания преобладает над другими.

Сфера общественного питания действительно является одной из наиболее значимых и развивающихся отраслей в современном обществе. Согласно данным Всемирной организации туризма, только в 2019 году международный туризм принес более 1,5 трлн долларов США доходов, и значительная часть этих доходов была связана с общественным питанием. Важность сферы общественного питания подтверждается исследованиями, проведенными Международной ассоциацией пищевой промышленности. Согласно их данным, в 2020 году глобальный рынок общественного питания достиг 3,7 трлн долларов США и ожидается его дальнейший рост в ближайшие годы. Этот рост обусловлен несколькими факторами. Во-первых, современные люди все больше...