Ферменты-биологические катализаторы

Аннотация: Ферменты являются биологическими катализаторами, играющими ключевую роль во многих жизненно важных процессах. Они ускоряют химические реакции, происходящие в организмах, без изменения самих ферментов. В данной аннотации мы рассмотрим основные характеристики ферментов, их классификацию и примеры их роли в биологических системах. Ферменты обладают высокой специфичностью, что означает, что каждый фермент способен катализировать только определенную реакцию или группу реакций. Они обычно состоят из белковой части, называемой апоферментом, и некоторого небелкового компонента, называемого коферментом или простетической группой. Коферменты могут быть органическими молекулами, такими как витамины, или неорганическими молекулами, такими как ионы металлов. Ферменты классифицируются по типу реакции, которую они катализируют. Например, оксидоредуктазы катализируют окислительно-восстановительные реакции, трансферазы переносят функциональные группы между...